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LES PRÉFÉRENCES DE LA GEN Z: Comment les restaurants peuvent-ils mieux servir les jeunes consommateurs?

Comment attirer la génération Z et répondre à ses attentes? Cette infographie illustre les préférences alimentaires de cette jeune génération et rappelle les tendances en restauration qui façonnent leurs attentes. En les gardant à l'esprit, vous pourriez développer votre base de clients sans avoir à modifier considérablement votre menu.

LES PRÉFÉRENCES
DE LA GEN Z
COMMENT LES RESTAURANTS PEUVENT-ILS MIEUX SERVIR LES JEUNES CONSOMMATEURS?

Qui est la génération Z?1

GEN Z

22%DE LA POPULATION CANADIENNE

En majoritéDES ÉTUDIANTS DE NIVEAU SECONDAIRE, COLLÉGIAL OU UNIVERSITAIRE

27%DE LA MAIN D'ŒUVRE MONDIALE EN 2025

QUE PRÉFÈRE-ELLE MANGER?

Option la plus populaire sur le menu2

50% MANGE DE LA PIZZA AU MOINS UNE FOIS PAR SEMAINE

Plats en vogue 3

Pour inspirer de nouvelles options sur le menu.

Tirez profit des envies culinaires de la génération Z pour rehausser votre menu4

SAVEURS POPULAIRES 6

Epicée
Sucrée
Fumée

Ces FROMAGES savoureux peuvent vous aider à tirer profit des saveurs préférées de la génération Z sans surcharger votre équipe en cuisine.

GAMME COMPLÈTE DE VARIÉTÉS ET DE FORMATS POUR RÉPONDRE À TOUS VOS BESOINS

Les restaurateurs ont tout avantage à servir des plats populaires comme des pizzas, poutines, wraps et autres plats parfaits pour manger sur le pouce. Différentes variétés de fromages polyvalents sont à leur portée pour rehausser ces options et ainsi combler les envies de la génération Z sur l’heure du midi et à toute heure de la journée.

À la recherche d'autres idées et recommandations de fromages pour tirer le meilleur de ces tendances? Contactez votre représentant local!

Pour recevoir d’autres conseils d’expert, abonnez-vous à notre infolettre, À LA CARTE.

1 Statistiques Canada, 2020
2 Technomic, Canadian Pizza Consumer Trend Report, 2020
3 Doordash, Top Ordered Items in 2020, July 2020
4 Technomic, Canadian May Omnibus consumer survey data, 2020
5Technomic, Generational Consumer Trend Report, 2019
6 Technomic, College & University Consumer Trend Report, 2019

Si ces conseils vous ont été utiles, vous en trouverez encore plus dans notre infolettre À LA CARTE!

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