Spaghetti avec Caciocavallo et sauce à l’ail
Cette inspiration combine le meilleur des pâtes aglio e olio et des pâtes carbonara. Faites revenir de l’ail tranché, des noix de Grenoble, du poivre noir moulu et du piment chili moulu dans de l’huile d’olive. Retirez du feu et ajoutez un œuf. Garnissez ensuite de petits cubes de fromage caciocavallo ainsi que de basilic et de persil fraîchement hachés. Une fois fondu et combiné avec l’œuf, ce fromage ajoutera à votre plat une touche crèmeuse unique, à la fois riche et légère.
