Avec sa polyvalence et sa texture souple, le fromage cheddar mi-fort est tout à fait indiqué pour tous les types de burger, y compris ceux au poulet, surtout lorsqu'ils sont relevés d'une touche piquante de sauce crémeuse au jalapeño, d'oignon rouge émincé et d'une rondelle d'oignon sur un petit pain à l'oignon. Ce fromage est offert en bloc afin que le personnel de cuisine puisse le trancher à l'épaisseur désirée ou prétranché pour accélérer la préparation.