Ingrédients
Lait pasteurisé, crème pasteurisée, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, culture bactérienne, colorant.
La Tentation de Laurier
Texture crémeuse et de crème fouettée lorsque le fromage est jeune, à saveur de crème fraîche soutenue par une légère acidité lactique. La pâte s’affine de l’extérieur vers l’intérieur, la texture fouettée devient onctueuse et tartinable, fondante à souhait lorsque le fromage est à point, saveur de beurre très prononcé.
Marques disponibles
DUVILLAGE 1860
Fromages fins, notamment à pâte molle, à pâte semi-ferme et à croûte lavée.
