Caciocavallo
Façonné en forme de poire et recouvert d'une fine croûte sèche et lisse, notre fromage caciocavallo affiche une pâte homogène de couleur crème tirant sur le jaune.
Caciocavallo
Nous avons pris grand soin de préserver la forme de poire typique de ce fromage. Initialement doux, notre fromage caciocavallo à pâte filée prend un goût de beurre et d’amande plus prononcé avec l’âge. C’est un excellent ingrédient dans les sandwichs, les soupes et les plateaux de fromages.
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Caciocavallo à saveur de fumée
Avec sa forme de poire et sa pâte couleur crème tirant sur le jaune, notre fromage se caractérise par sa douce saveur aux notes de beurre et son délicieux arôme de fumée de bois.
