Ingrédients
Lait pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbien, chlorure de calcium, saveur naturelle de fumée, natamycine.
Caciocavallo à saveur de fumée
Avec sa forme de poire et sa pâte couleur crème tirant sur le jaune, notre fromage se caractérise par sa douce saveur aux notes de beurre et son délicieux arôme de fumée de bois.
Marques disponibles
SAPUTO
C'est en 1954 que la famille Saputo arrive au Canada avec, dans ses bagages, les secrets de fabrication des fromages italiens. Nous fabriquons depuis une variété de fromages de style italien et méditerranéen.
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Gouda fumé
Notre fromage gouda possède une pâte onctueuse au goût fumé, de couleur jaune pâle et parfois beige clair. Sa texture est ferme quoique légèrement élastique, et présente parfois de petites ouvertures irrégulières.
Mozzarella avec saveur de fumée
Avec sa douce saveur de beurre, sa couleur dorée et sa texture bien fondante, notre fromage mozzarella possède un goût fumé qui en fait un fromage à cuisson sans pareil pour un vaste éventail de plats.
