Ingrédients
Substances laitières, amidon de maïs modifié, gomme de guar, citrate de sodium, carraghénine, phosphate disodique, culture bactérienne, enzyme microbien.
Crème sure de cuisson 14 %
Résistante à la chaleur, notre crème sure de cuisson 14% M.G. peut être bouillie, mijotée et même placée sous la salamandre. Utilisez-là pour ajouter une texture crémeuse à vos sauces, vos trempettes chaudes ou vos pâtes farcies. Ce produit est disponible en formats conçus pour les services alimentaires.
Marques disponibles
DAIRYLAND
Le meilleur du lait fraîchement livré à votre porte. Depuis plus de 100 ans, les produits laitiers Dairyland répondent à vos besoins en lait frais, biologique ou sans lactose, ainsi qu'en crème et en produits laitiers de toute sorte.
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Crème sure 14 %
Notre crème sure 14% M.G., disponible en formats pratiques pour les services alimentaires, offre un côté crémeux et acidulé qui peut rehausser une large gamme d’items. Elle peut être incorporée à des plats chauds ou froids, et même servir à la confection de produits de boulangerie.
Crème sure 18 %
Notre crème sure 18% M.G. propose richesse, onctuosité ainsi qu’un goût acidulé. Sa saveur met en valeur les herbes, l’ail et les épices. Utilisez-la pour donner une texture crémeuse aux risottos et aux purées de légumes, ou même en garniture de pizza.
Crème sure faible en gras
Notre crème sure faible en gras est idéale pour ajouter de l’onctuosité et une saveur acidulée, tout en gardant une certaine légèreté. Utilisez-la dans les plats froids qui exigent une faible teneur en matières grasses, comme les vinaigrettes ou les trempettes, et qui n’ont pas besoin d’une consistance épaisse.
