Instructions

Faites dorer des champignons avec des lanières de surlonge de bœuf et des oignons caramélisés. Grillez l’intérieur des deux moitiés d’un bagel et enduisez-les de moutarde et de mayonnaise. Assemblez le bagel avec le mélange de steak, de champignons et d’oignons. Garnissez avec une tranche de fromage gouda à saveur de fumée et laissez-la fondre grâce à la chaleur résiduelle de la viande. Le fromage gouda en vedette dans ce bagel au steak offre un goût fumé unique!

Pour aller plus loin: Pour un goût plus prononcé, faites braiser les champignons à la bière. Faites dorer les champignons dans du beurre, de l’ail, de la bière brune et de la sauce Worcestershire jusqu’à ce que le liquide soit réduit.