Name: Macaroni au fromage déjeuner
Ingredients: 200 g de farine AP; 125 ml de beurre; 20 ml de crème légère; 100 g de Cathedral City, râpé; 100 g de nouilles macaronis; 25 g de beurre; 50 ml Jambon en dés; 25 g Oignon, en dés; 25 g Poivre vert, en dés; 25 g Poivron rouge, en dés; 1 &oelig;uf chacun; 25 ml de chapelure Panko; 25 ml de parmesan râpé; 10 ml d'huile d'olive EV

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Macaroni au fromage déjeuner

Rehaussez votre déjeuner en revisitant un plat réconfortant classique. Le macaroni au fromage déjeuner se prépare à l’aide de pâtes al dente recouvertes d’un riche fromage et d’un jaune d’œuf coulant et doré, pour une gourmandise matinale à la fois décadente et délicieuse.

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Ingrédients

200 g de farine AP
125 ml de beurre
20 ml de crème légère
100 g de Cathedral City, râpé
100 g de nouilles macaronis
25 g de beurre
50 ml Jambon en dés
25 g Oignon, en dés
25 g Poivre vert, en dés
25 g Poivron rouge, en dés
1 œuf chacun
25 ml de chapelure Panko
25 ml de parmesan râpé
10 ml d'huile d'olive EV

Instructions

Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée pendant environ 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits al dente.
Pour la sauce au fromage : Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyennement élevé. Incorporer la farine en fouettant et cuire jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur dorée, puis incorporer lentement le lait en fouettant. Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Conserver au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le jambon, les oignons et les poivrons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporer environ 100 ml de sauce au fromage et porter à faible ébullition; retirer du feu et incorporer les macaronis. Transférer dans un plat en fonte.
Mélanger la chapelure, le parmesan et l’huile d’olive, en recouvrir les macaronis et les faire cuire au four jusqu’à ce qu’ils commencent à brunir.
Pendant ce temps, pocher un œuf jusqu’à ce qu’il soit moyennement mou, et le placer sur le plat de macaronis une fois sorti du four.

Macaroni au fromage déjeuner

Ingrédients

Instructions

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