Instructions

Coupez des patates douces dans le sens de la longueur avant d’y ajouter de l'huile, de la poudre de chili, du sel et du poivre. Faites rôtir.

Commencez à préparer votre sauce queso végétalienne en ajoutant un quart de tasse de lait de coco et deux cuillères à soupe de fécule de tapioca dans une casserole. Ajoutez du cumin moulu, de la coriandre moulue, de la sauce piquante, du sel et du poivre. Fouettez à feu moyen avant d'ajouter notre râpé à saveur de mozzarella à base de plantes Vitalite et mélangez jusqu'à ce qu’il soit fondu.

Placez les patates douces dans un plat peu profond avant de les recouvrir de votre sauce queso, de jalapeños marinés, d'oignons rouges marinés et de coriandre hachée.