Instructions

Sortez des sentiers battus et proposez à vos invités notre fromage La Sauvagine passé au four, pour une entrée inoubliable et facile à partager. Pour obtenir un plat aux saveurs sucrées et intenses, mettant en valeur le goût rustique de beurre et la texture fondante de ce fromage, servez-le avec des tranches minces de poire Bartlett, du prosciutto grillé et croustillant, et une garniture d’oignons caramélisés nappée de vinaigre balsamique.

Pour une version plus légère et fruitée, coupez la poire Bartlett en dés et combinez-la avec de la Coppa Di Parma classique. Couvrez votre fromage fondant de cette garniture fraîche, salée et savoureuse, qui ravira tous les palais.

Servez les deux versions avec une baguette française tranchée ou des craquelins salés.

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