Ingrédients
Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien.
Fromage brick
Légèrement plus doux que le fromage cheddar, notre fromage brick possède une saveur douce et légère aux notes de beurre. Sa pâte blanche présente de petites ouvertures irrégulières et une texture élastique.
Marques disponibles
SAPUTO
C'est en 1954 que la famille Saputo arrive au Canada avec, dans ses bagages, les secrets de fabrication des fromages italiens. Nous fabriquons depuis une variété de fromages de style italien et méditerranéen.
À la recherche d’une alternative?
Edam
Notre fromage edam pressé est à la fois ferme et souple et offre un goût doux et crémeux aux subtiles notes de noix.
Gouda
Avec sa pâte sans croûte de couleur crème tirant sur le jaune pâle ou le beige clair, notre fromage gouda présente une texture ferme, homogène et compacte quoique légèrement élastique. Des notes d'amande rehaussent son goût crémeux.
