Instructions

Cette inspiration met en vedette la sauce grecque Htipiti à base de fromage feta, du houmous libanais, de même que des ingrédients salés comme des olives Kalamata, du fromage feta émietté et des noix de Grenoble. Du Za’atar, un mélange d’épices originaire du Moyen-Orient, apporte la touche finale. Étalez la sauce Htipiti sur la pâte à pizza, puis ajoutez de l’origan séché, quelques cuillerées de houmous et le reste des garnitures. Garnissez d’un filet d’huile d’olive et de Za’atar au moment de servir. Comme le fromage feta demeure légèrement granuleux lorsque chauffé, il offre un beau contraste à l’onctuosité du houmous et de la sauce Htipiti.