Le fromage caciocavallo fond à la perfection et se prête à une foule de plats. Par exemple, il sera excellent dans un grilled cheese qui marie des poivrons rôtis, des tomates italiennes, du pesto et du basilic frais sur un pain focaccia.
Les établissements cherchant à stimuler les ventes du midi pourraient tirer profit d'un combo soupe et sandwich. S'il y a des grilled cheese au menu, taillez-les en languettes - elles seront faciles à tremper dans la soupe.
Nous vous recommandons d'utiliser ces produits Saputo pour ce plat !
Nous avons pris grand soin de préserver la forme de poire typique de ce fromage. Initialement doux, notre fromage caciocavallo à pâte filée prend un goût de beurre et d’amande plus prononcé avec l’âge. C’est un excellent ingrédient dans les sandwichs, les soupes et les plateaux de fromages.
