Name: Sliders Waikiki au jambon et au fromage suisse
Ingredients: 4 petits pains hawaïens, connectés; 4 tranches de fromage suisse; 100 g de jambon au miel, en fines tranches; 1 tranches d’ananas; 25 g de beurre, fondu; ½ c. à café de moutarde de Dijon; ½ c. à café de graines de pavot; ¼ c. à café de sauce Worcestershire; ½ c. à café de flocons d’oignon; 1 c. à café de persil haché

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Sliders Waikiki au jambon et au fromage suisse

Les influences hawaïennes étant de plus en plus répandues dans le secteur de la restauration, cette délicieuse variante du jambon-fromage classique ne manquera pas de séduire les consommateurs. Ce délice plein de saveur, préparé avec du jambon savoureux, des tranches de fromage suisse et une touche sucrée d'ananas, est un ajout parfait à votre menu pour cibler les clients qui recherchent une bouchée rapide, savoureuse et dans l’air du temps à l'heure du dîner.

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Ingrédients

4 petits pains hawaïens, connectés
4 tranches de fromage suisse
100 g de jambon au miel, en fines tranches
1 tranches d’ananas

Glaze

25 g de beurre, fondu
½ c. à café de moutarde de Dijon
½ c. à café de graines de pavot
¼ c. à café de sauce Worcestershire
½ c. à café de flocons d’oignon
1 c. à café de persil haché

Instructions

Préchauffer le four à 180ºC.
Placer la moitié inférieure des petits pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Déposer le jambon sur les petits pains, puis le fromage.
Placer la partie supérieure des petits pains sur le fromage.
Mélanger le beurre, la moutarde, les graines de pavot, l’oignon séché et la sauce Worcestershire dans un petit bol.
Étaler le mélange de beurre sur le dessus des petits pains.
Couvrir les sandwichs avec du papier d’aluminium et les faire cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde. Ensuite, découvrir et faire cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Saupoudrer de persil, couper en sandwichs individuels et servir immédiatement avec de l’ananas grillé.

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Instructions

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