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Poutine Pizza
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Pizza poutine

Que se passe-t-il lorsqu’un plat incontournable du Québec rencontre un grand classique italien ? On obtient la pizza poutine ! 
Cette pizza met en vedette une généreuse couche de sauce à poutine décadente sur une pâte napolitaine classique, ainsi qu’un mélange de fromage Pizza Mozzarella Gold et de fromage en grains classique. De fines tranches de pommes de terre, du bacon émietté croustillant et des oignons verts frais ajoutent des couches de texture et de goût qui transforment chaque bouchée en une expérience sensationnelle. La pizza poutine est un régal qui deviendra rapidement un élément incontournable de votre menu !

Voir la recette

Ingrédients

  • 1 chaque  Boule de pâte à pizza de style napolitain
  • 75 ml Sauce pour poutine
  • 75 g Fromage Pizza Mozzarella Gold, râpé
  • 75 g Fromage en grains
  • 75 g Petites pommes de terre, tranchées finement
  • 10 g Oignon vert, coupé en biais
  • 25 g Bacon, cuit et émietté
  • 25 ml Sauce pour poutine

Instructions

  1. Sur une surface farinée, étirer la pâte pour lui donner une forme ronde d’environ 20 cm. Ensuite, étaler uniformément la sauce à poutine sur la pâte, en laissant une marge de 2 cm autour des bords.
  2. Répartir uniformément le fromage Pizza Mozzarella sur la surface de la pâte.
  3. Disposer les pommes de terre tranchées finement et le bacon sur la pizza.
  4. Cuire au four jusqu’à ce que la pizza soit partiellement cuite, puis la retirer pour ajouter le fromage en grains afin de maintenir sa texture. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la pizza soit cuite.
  5. Après la cuisson, garnir la pizza d’oignons verts coupés en biais et d’un dernier filet de sauce à poutine.
  6. Trancher et servir.

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