Ingrédients
Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, cellulose, natamycine.
Pizza Mozzarella
27 % râpé
Offert prérâpé afin de gagner du temps en cuisine et de réduire les coûts de main-d'œuvre, notre fromage Pizza Mozzarella 27 % possède une belle couleur ivoire et un savoureux goût de lait légèrement salé. Sa texture souple et élastique lui permet de s'étirer de façon remarquable après la cuisson.
Marques disponibles
BARI
Une variété de fromages à l'italienne sous la grande famille Saputo.
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Pizza Mozzarella 29 % râpé
Un fromage demi-ferme de couleur ivoire avec une saveur de lait, légèrement salée, à peine acidulée. Il a une pâte humide et sans croûte avec une texture souple, molle tendre et élastique.
Pizza Mozzarella 20 % IQF
Saputo est le seul producteur de fromage Pizza Mozzarella à surgélation individuelle rapide (IQF) au Canada. Cette méthode de congélation permet au fromage de se conserver un an, et de 7 à 10 jours une fois décongelé.
Mozzarella râpé
Râpé et emballé dans un format pratique, la saveur douce et audacieuse de notre fromage Mozzarella râpé de valeur est parfaite pour de nombreuses applications de restauration.
