Pizza Fest Challenge
Communiquez avec votre représentant des ventes de Saputo pour vous inscrire. Après confirmation, une date et une heure vous seront assignées pour participer au concours.
Chaque pizzaiolo doit créer une (1) pizza margherita selon son style choisi et une (1) pizza créative. Apportez votre sauce, votre pâte à pizza et vos ingrédients spéciaux. Le fromage sera fourni gratuitement par Saputo Services alimentaires.
Un jury évaluera et notera chaque pizza en fonction de son apparence, de son goût et de sa cuisson.
Les gagnants seront annoncés le 16 octobre, lors d’une cérémonie spéciale organisée à la fin du concours à l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth.
Notre fromage Pizza Mozzarella 20 % se distingue par sa saveur riche et nette de lait, sa couleur dorée, sa texture souple et son excellente élasticité. Offert prérâpé afin gagner du temps en cuisine et de réduire les coûts de main-d'œuvre.
Avec son degré de performance et sa richesse inégalée, notre fromage Saputo GOLD se mérite vraiment l’or. Notre fromage Pizza Mozzarella Gold possède une excellente élasticité et des bulles bien distribuées à la cuisson, et il est facile à râper. Son goût riche, net et crémeux, sa couleur dorée et sa texture soyeuse en font le meilleur choix pour toute pizza.
Avec sa douce saveur de beurre, sa couleur dorée et sa texture bien fondante, notre fromage mozzarella possède un goût fumé qui en fait un fromage à cuisson sans pareil pour un vaste éventail de plats.
Nos bâtonnets de fromage Pizza Mozzarella 20 % M.G. se caractérisent par une excellente élasticité et un franc goût de beurre.
Frais, riche et onctueux, notre fromage Fior di Latte est fait de lait de vache.
Sous sa croûte lavée et souple, le fromage La Sauvagine présente une pâte molle affinée au goût rustique de beurre avec une texture bien fondante.
Notre Ricotta à base de petit lait avec crème a un goût délicat. Elle possède une texture riche et crémeuse, ainsi que d’agréables grains doux et moelleux. Cette variété contient le plus haut taux d’humidité et a une durée de conservation plus longue.
Faciles d'utilisation, nos boules de fromage bocconcini de 50 g sont légèrement saumurées et offrent un goût toujours frais.
Avec sa forme de poire et sa pâte couleur crème tirant sur le jaune, notre fromage se caractérise par sa douce saveur aux notes de beurre et son délicieux arôme de fumée de bois.
Notre fromage provolone râpé présente un goût de lait légèrement fermenté allant de doux à relevé ainsi qu'une texture ferme et fibreuse.
Notre fromage brie possède une croûte fleurie blanche, une pâte souple et un goût légèrement fruité.
Notre fromage cheddar blanc râpé est ferme et doux au goût, avec une texture lisse et légèrement élastique.
Fruité et équilibré, notre fromage ferme affiné en surface possède un goût délicat et un arôme de beurre.
Notre fromage à poutine en grains réfrigéré se reconnaît à ses petits grains, à sa texture lisse et crémeuse ainsi qu'à son goût de beurre.
Offert en bûchette et en bloc, notre fromage non affiné à pâte semi-ferme ne fond pas lorsqu'il est chauffé et se grille à la perfection.
