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Tempeh Poutine
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Poutine au tempeh

Vous cherchez à rejoindre la génération Z et les millénariaux ? Cette poutine originale réinventée est le plat qu’il vous faut ! Imaginez le meilleur des saveurs asiatiques et canadiennes réunies dans un plat aussi amusant qu’il est savoureux. Le tempeh, la protéine super saine issue du soja, apporte une légère saveur de noisette qui est délicieusement relevée par notre fromage en grains grinçant et une sauce pour poutine chaude. C’est une fête des saveurs qui répond à toutes les tendances culinaires et qui est appelée à durer !

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Ingrédients

  • 125 ml Sauce pour poutine

  • 100 gr Fromage en grains

  • 250 gr Tempeh

  • 1 chaque Œuf, battu

  • Au besoin Farine AP

  • 100 gr Chapelure au levain

  • Pincée Oignons verts, coupés en biais

Instructions

  1. Couper le tempeh en frites, puis le saupoudrer de farine.
  2. Tremper chaque frite dans les œufs fouettés, puis enrober dans la chapelure au levain.
  3. Faire frire jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes; une fois la friture terminée, mélanger dans un bol avec le fromage en grains.
  4. Déposer dans un plat de service et garnir de sauce pour poutine chaude et d’oignons verts.
  5. Servir immédiatement.

Produits Recommandés

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Fromage en grains

Fromage en grains

Notre fromage en grains, l’ingrédient indispensable de la poutine authentique, est légèrement spongieux et couine sous la dent. Il est disponible en grains de différentes tailles et en divers emballages, y compris sous forme congelée, en grand format et en sachets individuels.

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