Les fromages fins sont une excellente façon d’élever votre menu de tous les jours, de réinventer les plats classiques et de fournir des options personnalisables à valeur ajoutée tout en vous permettant d’augmenter votre marge de profit. Voici une introduction à notre gamme de fromages fins, confectionnés artisanalement et récipiendaires de plusieurs prix.

Fromages haloumi

Notre nouvelle galette de 50 grammes conserve sa forme et sa texture même lorsqu’elle est grillée, ce qui fait d’elle la meilleure option pour un hamburger végétarien (ou flexitarien). Et notre fromage haloumi en brique est extrêmement versatile, qu’il soit tranché, grillé, chaud ou froid; c’est le meilleur fromage pour les entrées.

 

Découvrez notre sélection de fromages haloumi.

Fromages de chèvre

Prêt à tartiner ou facile à râper, nous avons un fromage de chèvre pour vous! Dans une omelette au déjeuner ou encore dans une salade, sur un hamburger ou une pizza pour le souper, nos fromages de chèvre faits de lait de chèvre canadien frais répondront à vos besoins.

Découvrez notre sélection de fromages de chèvre.

Fromages bleus

Le persillage bleu donne à ces fromages leur nom et leur saveur distinctive. Nous avons un large éventail de fromages bleus: du fromage Bleubry, un hybride entre fromage brie et fromage bleu – la parfaite initiation pour les débutants – jusqu’au fromage Gorgonzola importé d’Italie.

Découvrez notre sélection de fromages bleus.

Fromages brie

Grâce à sa croûte fleurie ainsi qu’à son goût riche, doux et légèrement fruité, le fromage brie est le meilleur allié des sandwiches, des entrées et des sauces. Nous offrons des fromages brie simple crème, double crème ou triple crème, en format traditionnel rond ou encore en format carré qui se tranche à merveille.

Découvrez notre sélection de fromages brie.

Fromages camembert

Le fromage camembert est raffiné, fondant en bouche et a des saveurs du terroir. Il peut facilement élever tous vos plats.

Découvrez notre sélection de fromages camembert.

Fromages à croûte lavée

Les fromages Cantonnier et Raclette sont reconnus pour fondre facilement. Les fromages à croûte lavée demandent un plus long processus d’affinage, ce qui favorise le développement de leur goût et accentue leur arôme fort et riche.

Découvrez notre sélection de fromages à croûte lavée.

Fromages importés

À travers nos collaborations exclusives avec certains fournisseurs de fromage mondiaux, nous importons des fromages de spécialité locale, comme le cheddar aux arômes de champagne, le Manchego, le mascarpone, le Grana Padano, et plus encore!

Découvrez notre sélection de fromages importés.

Boîte de fromages de spécialité

Nous avons sélectionné une variété de fromages, élaborés par nos maîtres fromagers, qui ont remporté des prix. Six fromages de petits formats emballés individuellement, dans une boîte pratique, offrant un rendement de 100%. Une sélection parfaite pour s’accorder avec un assortiment de bières, pour composer un plateau de fromages ou encore pour intégrer à un plateau de charcuterie.

Découvrez ce qui se trouve dans cette boîte.

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